MOUSSE DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Hola de nuevo!!
Hoy traigo receta y fresca! la probé ayer con invitados en casa, y la verdad que estaba bueníiiiisima.

Esta receta esta extraída del blog "las creaciones de MªJosé", pero he modificado las cantidades.
Mousse de plátano con chocolate:
para 4 personas:
   - 2 plátanos
   - 120 gr de azúcar
   - 2 cucharadas de extracto de vainilla (opcional)
   - 4 cucharadas de leche
   - 2 yogures tipo griego o mousse

Se pone todo en la batidora excepto el yogur, se bate todo hasta obtener una masa homogénea. Se añade el yogur y se bate solo hasta integrarlo.
Para la base y las capas de chocolate me inspiré visitando el blog de "travi en la cocina". Ya veis me encanta coger un poquito de aquí y otro de allí, para hacer mis propias creaciones!! paso muuuuchos ratos mirando y mirando, pero funciona!!
Ahí va
Capas de galleta y chocolate:
   - 125 gr de galletas de chocolate (las de la marca Belvita quedan buenísimas)
   - 50 gr de mantequilla derretida
   - 200 gr. aprox de chocolate para postres.

En un mortero picáis las galletas hasta que queden literalmente hechas polvo. Se añade la mantequilla previamente derretida en el microondas (en textura pomada). Vereis que queda una masa parecida a tierra mojada. Ésta, sera la base para el vaso o copa escogido para presentar el postre, la pondréis en la base y presionareis con una cuchara para que quede compacta.

En un papel de horno dibujáis con un *rotulador de tinta comestible unas circunferencias un poco mas pequeñas que el diámetro del vaso. Derretís el chocolate en el microondas y con una cuchara o una espátula de silicona, hacéis las circunferencias de chocolate. Las ponéis en la nevera y veréis que en 10 min están secas y listas!
El montaje:
Ya tenéis la base de galleta, ponéis una capa de mousse de plátano, una circunferencia de chocolate, mousse de plátano...adí tantas veces como queráis. de eso depende la cantidad de circunferencias que tengáis que hacer.
*si no tenéis rotulador comestible, dibujáis las circunferencias en un papel y lo ponéis debajo del papel de hornear.
Espero que os guste tanto como a mí!!!
Besos